Son zamanlarda çevrenizden “Lesitin nedir?”, “Lesitin ne işe yarar?” gibi soruları duyuyorsanız bu yazımıza göz atmanız faydalı olacaktır.
Lesitin, aşağıdaki gibi yiyeceklerde bulunan doğal olarak oluşan yağlı bir maddedir:
Lesitin nedir? Ne işe yarar?
Yumurta sarısı Soya Sakatat Kırmızı et Deniz ürünleri Tam tahıllar Brüksel lahanası gibi pişmiş yeşil sebzeler
İnsanlarda lesitin karaciğerde doğal olarak üretilir. Lesitin bazen fosfatidilkolin olarak adlandırılır, ancak ikisi kimyasal olarak aynı değildir. Fosfatidilkolin, lesitinin bir bileşenidir ve ürettiği kolinin öncüsüdür. İlişkili olmalarına rağmen, bu maddelerin hepsi farklıdır.
Lesitin, temel bir besin maddesi olarak sınıflandırılmadığından, şu anda günlük önerilen bir tüketim miktarı bulunmamaktadır.
Soya lesitini, işlenmiş gıdaların ayrılmadan pürüzsüz ve karışık kalmasına yardımcı olan yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Soya lesitini, dondurma, bebek maması, fıstık ezmesi, ekmek ve çok çeşitli diğer işlenmiş gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılır.
Lesitin, araştırmalarda analiz edilen birçok sağlık faydasına sahiptir. Şu ana kadar kilo kaybının lesitin için kesin bir fayda olduğu kanıtlanmamıştır.
Lesitin kilo vermeye yardımcı olur mu?
Lesitin takviyeleri jel kapsül veya hap formunda satın alınabilir. Ayrıca toz ve granül formunda da mevcuttur. İnsanlar yüksek kolesterol ve bunama gibi çeşitli sağlık sorunları ve semptomlarına yardımcı olmak için lesitin takviyeleri satın alırlar. Bazen emziren annelere tıkalı süt kanallarını önlemek için önerilirler.
Gıdalarda lesitin bir yağ emülgatörü olarak çalışır. Bu, yağları ve yağları parçalayıp eşit şekilde dağıttığı, gıdaların harmanlanmış ve pürüzsüz dokulu kalmasını sağladığı anlamına gelir. Bu nedenle, bazı insanlar lesitinin insanlarda hızlı lipit metabolizmasını ve yağ parçalanmasını destekleyebileceğini teorileştirmiştir.
Lesitin, yağları daha küçük moleküllere parçalayabilir ve bunlar daha sonra vücudun enerji olarak kolayca yakabileceği yağ asitlerine dönüştürülebilir. Bu teori ilgi çekici olsa da, titizlikle test edilmemiş veya kanıtlanmamıştır.
Bilim ne diyor?
Lesitinin kilo kaybına neden olma yeteneğine kesin olarak işaret eden belirli çalışmalar yoktur. Ancak lesitinin küçük bir bileşeni olan kolinin kilo kaybı faydaları olabilir. Lesitin yaklaşık %3 kolinden oluşur.
Lesitin gibi kolin de takviye formunda satın alınabilir. Kolinin yağ yakma yetenekleri kesin olarak kanıtlanmamış olsa da, bu amaçla lesitin yerine kolin takviyeleri satın almanız daha iyi olabilir. Kolinin standart günlük dozu genellikle üreticiler tarafından 250 miligram (mg) olarak önerilir.
Lesitinin zararları nelerdir?
Kilo vermek için lesitin almanın en olası yan etkisi, işe yaramaması ve bel çevrenizden ziyade cüzdanınızı küçültmesi olacaktır.
Lesitin çoğu insan için güvenli kabul edilir. Ancak, özellikle hamileyseniz, hamile kalmaya çalışıyorsanız veya emziriyorsanız, bunu veya herhangi bir takviyeyi almak hakkında bir doktorla görüşün.
Lesitin ayrıca belirli ilaçları kullanan kişilerde reaksiyonlara neden olabilir. Örneğin, lesitin artrit ve migren tedavisinde kullanılan steroid olmayan bir anti-inflamatuar ilaç olan oral diklofenakın etkilerini artırabilir. Lesitin’i yalnızca paket talimatlarına göre kullanın. Kullanmadan önce lesitine alerjiniz olmadığından emin olun.
Lesitinin yaygın yan etkileri şunlardır: Mide bulantısı İshal Mide dolgunluğu Mide rahatsızlığı
Özetle;
Lesitin karaciğerde doğal olarak üretilir. Yumurta sarısı, kırmızı et ve sakatat gibi yiyeceklerde de bulunur. Lesitin, işlenmiş yiyeceklerde emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan bir koruyucudur. Bazı insanlar kilo vermeye yardımcı olması için lesitin takviyeleri alır. Lesitin bazı sağlık yararları sağlayabilir, ancak şu anda kilo kaybıyla ilişkilendiren önemli bir kanıt yoktur.
Kilo kaybıyla ilgili diğer makaleler
Eczanelerde Satılan Zayıflama Hapları – En Etkili Zayıflama Hapı! Tembel İnsanlar İçin Zayıflama Yöntemi 4 Haftada 20 Kilo Verin – Tembel İnsanlar İçin Diyet Fitolsen Zayıflama Çayı (Hap) Faydaları, Kullanıcı Yorumları
Bir yanıt bırakın